Кухня наизнанку

ЧТО Я ДЕЛАЮ, ЕСЛИ ВЫПЕЧКА ПОДГОРЕЛА
Тут главное - не расстраиваться! Тёрка всё исправит! Забыла сказать, что делать это удобнее, когда выпечка уже остыла (так аккуратнее получается).
Если подгорел верх, можно аккуратно срезать ножом или просто покрыть глазурью 😉
Если вдруг подгорело печенье или корж ...

Хворост на кефире (бабушка называла это блюдо "вергуны"). Обычно одной миски нам мало!
Смешиваю яйцо с солью и сахаром. Добавляю кефир (комнатной температуры) и соду. Перемешиваю. Должны появиться пузырьки.
Добавляю просеянную муку. Постепенно. И замешиваю тесто. Оно слегка липнет к рукам. Оставляю ...

Без сахара, без пшеничной муки, без дрожжей и без сливочного масла: отличная альтернатива классической пасхальной выпечке!
Показываю, как приготовить вкусные куличи, которые можно даже тем, кто на диете.
Для теста:
• Йогурт греческий (или нежирная сметана) - 200 г
• Яйца крупные - 3 шт. ...

Просто нарезаю скумбрию и добавляю необычный маринад: получается вкусно, не оторваться!
Это любимый рецепт моего старшего сына. Всегда очень вкусно получается. И готовится несложно, и недорого выходит))
• Скумбрия – 2-3 шт.
• Лук – 3-4 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л. ...

7 ПРАВИЛ, как вкусно приготовить кролика в сметане.
✔️ Правило первое. Вымачиваю! Каждый кусочек хорошо мою и выкладываю в миску. Заливаю чистой холодной водой и оставляю так хотя-бы на полчаса. Затем просушиваю кусочки кролика бумажными полотенцами.
✔️ Правило второе. Панирую в муке!
✔️ Правило тре ...