Антидот для острого
Хуйня, которая делает перец острым, называется капсаицин.
Главное, что надо знать новичку про остроту - это то, что бессмысленно записать ее водой. Потому что капсаицин - это алкалоид, который нерастворим в воде. Но зато капсаицин прекрасно растворяется в спирте и в жирах.
Так чт ...
Хуйня, которая делает перец острым, называется капсаицин.
Главное, что надо знать новичку про остроту - это то, что бессмысленно записать ее водой. Потому что капсаицин - это алкалоид, который нерастворим в воде. Но зато капсаицин прекрасно растворяется в спирте и в жирах.
Так чт ...
Войдите, чтобы увидеть полный текст